| 核心指标 | 数值 | 来源 |
|---|---|---|
| 葡萄酒生产企业 | 62家 | 2024蓬莱区 |
| 生态标准化基地 | 8万亩 | 2024蓬莱区 |
| 年生产销售葡萄酒 | 4.5万千升 | 2024蓬莱区 |
| 综合产值 | 55亿元 | 2024蓬莱区 |
| 烟台全产业链综合产值 | 突破500亿元 | 2024烟台 |
| 烟台规上产量占全国 | 44% | 2023烟台产区 |
蓬莱地处北纬37°世界七大葡萄海岸，冬无严寒夏无酷暑；全年无霜期237天、生长季日照2524小时、年降雨698毫米，是中国唯一"葡萄酒名城"与海岸葡萄酒示范区。
烟台将葡萄酒列为16条重点产业链之一实施链长制（2021）；2024年修订印发产业发展专项资金实施细则；蓬莱把葡萄与葡萄酒作为"百年立市"产业重点培育。
| 维度 | 关键数据点 | 来源 |
|---|---|---|
| 风土 | 无霜期237天/日照2524h/降雨698mm | 2024丘山论酒 |
| 政策 | 16条重点产业链·链长制 | 2021烟台市政府 |
| 品牌 | 烟台品牌价值860亿·连续七年居首 | 2023烟台产区 |
| 开放 | GWTO全球葡萄酒旅游目的地 | 2023GWTO |
沃林橡木桶、长裕与新中萃酒瓶、诺玛克软木塞、朝红酒标印刷等配套企业集聚，蓬莱100公里范围内可配齐瓶、塞、盖、桶、标全部辅料；烟台产业链配套企业250多户，全国最完善。
| 竞争主体 | 定位 | 来源 |
|---|---|---|
| 张裕/中粮长城/威龙/君顶/瓏岱 | 头部集聚 | 2024烟台产区 |
| 蓬莱精品酒庄 | 33个·聚集度高 | 2024丘山论酒 |
| 拉菲瓏岱等国际品牌 | 高端差异化竞争 | 2024蓬莱区 |
| 张裕2024销量 | 5.77万吨·同比-12.22% | 2024张裕年报 |
中粮长城为产业链链主与数字化工厂标杆；张裕全球14酒庄25万亩基地支撑产区；"一带三谷"酒庄聚集带成型，丘山谷集聚瓏岱、逃牛岭、安诺等7个精品酒庄，入选2024山东省中小企业特色产业集群。
| 创新方向 | 成果 | 来源 |
|---|---|---|
| 标准引领 | 国内首个海岸葡萄酒技术标准体系 | 2023蓬莱区 |
| 酿造工艺 | 中粮长城全产业链信息化·行业首家 | 2024蓬莱区 |
| 赛事奖项 | 2023获国内外奖项242个 | 2023蓬莱区 |
| 科研平台 | 国家/省级创新平台7个 | 2024山东工人报 |
蓬莱拥有25名国家酒业评委与26名劳模工匠，吸引17名国内外葡萄酒人才落户（含泰山领军2人）；市政府每年专项资金扶持标准化基地，嫁接苗基地最高补贴6000元/亩、扦插苗2000元/亩。
2025葡萄酒旅游大会在烟台开幕拓文旅消费；"小葡"气泡酒等年轻化新品受欢迎；全球葡萄酒旅游目的地品牌持续升值。
张裕2024营收降25.26%行业整体承压；进口葡萄酒与白酒挤压份额；气候异常影响酿酒葡萄品质与产量。
推进"蓬莱海岸葡萄酒"创国家地理标志；沿"苗木-种植-酿造-配套-文旅"全链强链；十四五末产能突破5万千升、综合收入65亿元；建设全国首个葡萄酒主题省级旅游度假区。